おきらくアウトドア

　昨日は夕飯に取り掛かるのが遅れ、しかも買い物に行かなかったこともあり、さて。何を作ろうかなと冷凍庫をのぞきました。
けっこう以前から大事に溜め込んでいる食材があって、使い切ってしまわないと！と・・・＾＾

それで、できたのが・・・これです。お豆のカレー（＾▽＾）ノ





最大のポイント。
かなり前に買った、牛とろばさんのところの牛ミンチを使っている事！
牛とろばさんお元気ですかーーー(＾ｰ＾)v
なかなか機会がないのですが、そのうち牛とろ、リピートしますからねー。

もうひとつのポイント。
冷凍のミックス豆をつかった事！
生協で買った商品なんだけど、いんげんやキドニー、ひよこマメにくわえて、枝豆らしき緑色のマメが入っていて、それがとってもきれいでした。

すでに水煮の豆だし、お豆のカレーって、普通のカレー以上に手間がかからず、あっというまに出来上がります。
お腹をすかせたチビをすぐに黙らせることができましたよ(笑)ふぅ～。




さて、翌日。
そのカレーが残っていたのですが、お昼に食べる事ができなかったので・・・・。
今夜はそれを活用することに。










焼きカレーにしてみました＾＾


って、ぷっ(笑)
昨夜のおかずとあまり違いがない・・・？(笑)

食べてみて思ったんだけど、たぶん焼きカレーってご飯をドライカレーにしてあったんだとおもう。
今夜はおもわず炊き立てご飯をそのまま耐熱皿に盛り付けたのですが、食べてみるとちょっと味が淡白でした。
でも、さっぱりして、わたしは案外大丈夫でした＾＾




実は、今週はチビのお誕生日・・・・
そのお祝いに、と、実は昨年のうちに、チビの大好きなある食べものをネットで購入しておりまして・・・・・
けっこうかさばるものなんですが、それが13日に届きます。
かなり真剣に、冷凍庫をあける必要にかられています。

ので、しばらくは冷凍庫のまえに張り付いて計画ねらないと(＾ｰ＾)v



とはいえ、牛とろばさんの牛肉ですから、これは最高の贅沢・・・（＾＾ゞ
冷凍庫にはそういう『もったいなくてなかなか使えない』お宝も案外眠っているのです・・・
今週は意外と豪華な食生活になったりして・・・？(笑)