おきらくアウトドア

　晩ご飯はおでんにしました。



　
　今日は半日で帰宅できたので、卵を茹でたあと、牛すじ肉を圧力鍋にかけて、次に大根と人参も加圧・・・したところで、14時35分。
今日は歯医者さんに検診と歯のお掃除に行く予約が15時から入っていたので、ここで調理は中断。
神妙に受診したあと、速攻でおうちに戻り、今度は味付けをしてそのまま放置です。

チビの習い事の送り迎えをはさんで、帰宅してから練り物を入れました。


　おでんは母がよくつくってくれたんだけど、子どものころはあまり好きではありませんでした。
ご飯と一緒に食べるには、なんとなく水っぽい食べ物・・・と思っていました(笑)。
今では大好物なんですけれどね。

　ちなみに、聞かれてもないけれど書いてみる、わたしの好きな具、ベスト３（＾▽＾）ノ
１・卵
２・昆布
３・もち巾着
次点・ちくわぶ

・・・・んーーー。いちおう書いてはみたけれど、おでんに入ってるものは、どれも嫌いなものはないですね(笑)。

うちのチビは、
１・はんぺん
　　はんぺんが入っていなかったらこんにゃく
だそうです。はんぺんは、その日の気分で入れない場合もあるため(笑)。

　大人になってからは、実家で母は使わなかった食材を入れるようになりました。
たとえば牛筋肉、もち巾着、ちくわぶ。
食べてみて、美味しい♪と思ったものは積極的に取り入れていますが、最後に具が多くなりすぎて、毎回蓋が閉まらなくなります(笑)。

　肉や大根などの最初の部分を圧力鍋で調理するようになってから、かなり時間短縮にはなったけれど、やはりおでんは手間がかかりますね。できればお休みの日にゆっくりと楽しみながら作りたいものです＾＾