おきらくアウトドア

　今日は曇りで、ちょっと肌寒い一日だったけど、なんとなくのんびりと家ですごした、いい一日でした＾＾

　紅玉の残り1キロをつかって、リンゴジャムを煮ました。
たくさんできたので、きちんと脱気して瓶詰めに。
今回、地元にこだわって、レモンを使わずに、すだちをつかってみました。
でも、すだちはレモンに比べると酸味がマイルドで、少し甘い香り。わかっていたんだけど、出来上がりの味、ちょっとぼやけたかな？まあ良しとしますか＾＾




こんなふうに保存の瓶詰めをつくるのって、なんか好き。
といっても、まあ自分がやっていることは春のイチゴジャムと梅酒くらいなものですが、
今回のリンゴジャムは、秋の作業なのがちょっといい感じだなって自分で思いました。
冬篭りの準備っていう感じというのかな？熊やリスになったような気持ち。
秋に収穫したリンゴをぎゅっと凝縮させて、瓶詰めにしておく、っていう作業自体が、
やっていてとても楽しく、心地よかったです＾＾


りす美さんに教えていただいたりんごのホットドリンクのために、紅玉一個残しておきました！
明日はそれにトライして、紅玉祭りは一旦終了予定。




そうだ…
10月25日は、にゃにょさんのお誕生日だったんですよね。
お祝いが遅れてしまって、むさやんに叱られました（笑）
くれぐれも、おめでとうと伝えるようにとむさしから申し付かりましたので．．．

あらためまして、
お誕生日おめでとうございます！