おきらくアウトドア

キャンプレポの合間ですが、ちょっと失礼して。

ナチュラムブログではおいしいお料理を公開している方がたっくさんいらっしゃいます。
特にDO沼の主、ばっちーさん。
バンドマンだったらしいですが今は炎のDO料理人です！
彼のレシピの中からオオウケした、いやいや、手軽に作れそうだった「何ちゅうか豆腐」
そして、イギリスはｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞ留学中のポテトさん。
いつもユーモアたっぷりにイギリス生活を斬る、釣り人です！
彼が最近紹介してくれるエスニック風料理はものすごーくおいしそうですが、その中で「鳥のささ身の甘辛煮」
これを作ることにしましたー♪

それはこちらー！！

めちゃくちゃいけてました！
何ちゅうか豆腐には辛味を付けずやわらかい味にして子供にも食べさせました。心洗われるおいしさ！
鳥の甘辛煮(胸肉を使用）には豆板醤をいれ、自家製ソースでホントに甘辛にしたので、大人だけ。
ワインも入れるようにと、ポテトさんが指示していたので、これは入れねば、と空けまして。
もちろん食事と一緒にいただきました。
この甘辛煮はワインにもビールにも合うこと間違いありません。(酒飲みの感想）

おかげさまで今日もおいしいごはんが食べられました。
ちょっとたんぱく質が多かったかも．．．しれませんがそこは目をつぶりまして。
お二人と、ナチュラムブログに感謝(^_^)v
さーて明日の晩御飯を求めて徘徊しましょうか(笑）