りす美さんのホットドリンク

　先日、大喜びで手に入れた紅玉が、あれこれと楽しいご縁を繋げてくれております（＾▽＾）ノ
昨日の、Apple tea　の記事で、りす美さんよりこんなコメントを頂戴しました。

ところで最近のヒットなんですが、りんごを薄切りにして（勿論皮付き！）塩少々と水少々とで蒸し煮にし、それに豆乳を加えて暖めたものをブレンダーでガーっとやって、そこにメープルシュガーを足して好きな甘味にして、シナモン（パウダー）をトッピングして飲むホットドリンク。シェリーをちょっとたらしても美味しい・・・。冬の定番化しそうです。
Posted by りす美 at 2008年10月26日 06:48


なんか、いい！(≧∀≦*)
これ、ぜひ味わってみたいなぁ～と思い、紅玉を一つキープしておりました。
つやつやした紅玉、これをよーくよーく洗い、さて．．．




分量とかぜんぜん不明なので、もうそのへんはてきとうに、まずは薄切りにして、塩少々と水少々で蒸しに。
レンジでもいいのかなと思ったけど、ここはやっぱり鍋でやってみることにしました。
うーん、透明になったリンゴって、すてき．．．

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