なんでピザだったのか(笑)

　久しぶりにピザを焼きました。
今日は残業があって帰宅が遅れたのだけど、留守番してくれてるチビが
「遅かったねー」って。
やっぱり寂しいのかな？と思ったら思わず尋ねてた・・・。
「晩ごはん、ピザでも作ろうか？」
同時に、あっ、でも今からじゃ遅すぎるか、とよぎるものの・・・・
即答
「ピザたべたーい。絶対ピザ、ピザ、ピザ」
ピザコールです・・・・＾＾；

後に引けなくなったけれど、わたしも食べたかったので、即座にホームベーカリに粉類を放り込んで生地作りしてもらう（40分）。
その間に片付け物をしたり、ピザの具を切ったり。
チビに生地を伸ばすのと具をのせるのをしてもらいました。
今回はピザソースも買ってます＾＾
そして、焼き上がりです。




これね、ピザ用小麦粉とピザ用イーストというのを少し前に手に入れていたのを今回初めてつかってみたの。
生地がかなりやわらかめにこねあがって、心配していたのだけれど、伸ばすのは引き戻りがなく簡単でしたし、焼き上がりは適度にふんわりとして、端はかりっと焼けて、なかなか良い具合でしたよ＾＾

作業中のチビ



かなり遅れて7時40分ごろから食べ始めました・・・・。普段よりだいぶん遅い（*´ー`)＞ですが、夏休みだしたまにはいいか。

さあ、もう少しで週末。がんばりましょう。

あなたにおススメの記事