野菜たっぷりピザ

　どういうわけだか、週の半ばからずっと「ピザ作って！」とリクエストをされていました。
チビと今日ようやく作りましたよ。





　思い返すと、自分が初めて食べたピザって、冷凍食品のだったかなー＾＾
案外美味しくて、母はそれをいつも冷凍庫に買っておいてくれて、トースターで気軽に焼いて楽しく美味しく食べていました。
　お店で食べたのは、高校生のときに部活の試合の帰りに、仲間たちと横浜西口のシェイキーズで食べたのが最初だった気がする。そこのは薄焼きだったけれど、チーズが伸びて、ピザってこんなに美味しかったっけ？と大感激した記憶が・・・・(笑)


ピザはたまにしか焼かないから、ピザソースって置いてないんです。
いつもオリーブオイルを指で塗って塩コショウしたあとに、
具をのせていきます。野菜たっぷりピザ。
かぼちゃをのせるととってもおいしいいですよ！
オリーブの実は小豆島産・・・ではなく、スペイン産(笑)


　地元にも、ピザの美味しいイタリアンレストランとかあって、一度行ってみたいなあと思っているんだけれど・・・。
「作って！」って言われたら、なんかはりきっちゃう＾＾
チビが大人になってピザを食べたとき、そういえば子どものころはいつもお母さんと一緒に作って食べたな～（*´ー`)
って思い出してくれたらどんなに嬉しいでしょう。

今日はそんなことを考えながら、一緒に作って一緒に焼いて一緒に食べました。

そんな休日もいいよね。

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