sakuraクッキー

　チビが卒園して、なんとなくホッとしてしまいました。
　わたしも休日だったので、クッキーを焼いたり。
　クッキーは食べるのも作るのも好きなのでよく作りますが、いつも型抜きをつかったものばかり作っていたのですよ。
今回は、人生で初めて挑戦の絞りだしクッキー。
さくらの形に絞りだせる口金を最近手に入れたので、早速挑戦してみました。
ちょっとコツがいって、綺麗な花の形になったのは3分の2くらいでした(笑）



ただ．．．参考にしたレシピではタネをやわらかくつくるので卵を3個使っていました。
黄身が多いクッキーはしっとりとしあがってしまいます。
実はわたしは、白身を一個よけいに加えた歯ごたえのあるビスケットか、少しさくさくした、サブレ、っていう感じのクッキーが好きなのです。
このさくらのクッキーは見た目は良いけど、味に改良の余地がありそう！＾＾
ｻｸｻｸに作れたら、sakuraｻｸｻｸクッキーと名づけようっと(．．．ダジャレ？Σ（￣口￣；；）

　さて、さて、ほんとうの桜が咲くのは何時頃かなぁ．．．。
去年はお花見にいけなかったので、今年は桜の樹の下でお弁当たべたいな、って思いますね
．．．．．．ん？食い気、先行ですか？(笑）　そうですね、それが醍醐味です(笑）



追記：りす美さんのリクエストにより（ありがとうございます！）、口金の写真をUPします＾＾






桜の形に切れ込みが入っております＾＾
これは（大）のサイズのほうです。丸い部分の直径が3センチもありますよ。

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